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感受原始石臼研磨的溫度

用心研磨每顆鮮麥,以時間濾出小麥的原始香氣跟風味,就像來到知其所食的老義大利時代,用餐即是愉悅的享受。
麥子品質是關鍵!麥子的品種、硬度及蛋白質含量,左右了麵的口感、吸水度及最重要的風味,以獨家比例調配出最佳風味的手工義大利麵,為的就是留在你口中那淡淡的麥香。
復刻過去的老義大利時代,將整顆鮮麥,連同麥麩、胚芽、麥皮,一起放入石臼研磨,石臼的轉速慢、磨溫低,避免了大型機械因高溫、高壓對小麥的有效營養和品質產生破壞,花費2倍以上的時間及成本,只為完整保留全麥的全營養!
60sec
你沒看錯!鮮麥現磨現做的義大利麵只需下鍋60秒,就能達到義大利人心中,沒有麵粉生味,仍保有一點生麵心,彈牙鮮嫩的口感,與市面上的廠製乾燥義大利麵較為扎實有嚼勁的口感截然不同。
顛覆你的刻板印象!義大利麵不只有青、白、紅醬,還能以蔬菜、肉、起司等食材製作。用料變化多端的義大利麵醬汁,根據各種創意麵型、口感,量身打造專屬的醬汁,一種麵型搭配一種醬汁,絕不共醬!
Natural food coloring
五顏六色的義大利麵,取自天然蔬果的原色。揉麵時加入了甜菜根、波菜、咖啡、番茄、薑黃等食材,多種色彩讓義大利麵更有趣了!
We color pasta all by natural ingredients such as beetroot, spinach, tomato, t turmeric, coffee…etc. They have variety of color and flavor to color your vision and rich your taste.
Tortellini
Tortellini為義大利文肚臍的意思,另有肚臍餃之稱。五種顏色分別加入了墨魚、甜菜根、胡蘿蔔、菠菜等天然食材製成,依照顏色分別搭配五種不同餡料,每口都是驚喜!
Tortellini is ring-shaped pasta, sometimes also described as "navel shaped". We fill variety of pasta sheet up with five kinds of seafood mousse. It is really great taste in your mouth when savoring the flavors of each mouthful.
Lasagne
如紙一般輕薄柔軟的現做麵皮,經過清洗、搓揉、晾乾繁複的動作,與肉醬層層交疊烘烤,在口中構成麵皮與餡料最平衡的滋味。
As classic Italian dishes, we think lasagne should be kept simple – homemade flat-shaped pasta sheet, layering with savory meat sauce, creamy bèchamel, and parmigiano. Its taste is flavorful, and that'll make you feel satisfied.
Conchiglie
使用甜菜根、胡蘿蔔、菠菜等天然食材製成三色義大利麵,貝殼的外型除了有趣還能微微容納醬汁及切成丁狀的食材!
This small, seashell-shaped pasta originates from Italy, it is specifically designed to hold more sauce. We make the shell pasta with beetroot, carrot and spinach puree. It is interesting and yummy.
Conchiglie
Plin
皮蒙特地區的方言Plin有捏製之意,特色是使用單片麵皮折捏,又稱為牧師帽餃。折疊的麵皮因厚薄度的不同增添了口感,在折縫處也能留住了更多的醬汁。
This square-shaped pasta is hailing from the Piedmont region of Italy. Like other types of pasta with filling, it is commonly stuffed with meat.
Fiori pasta
外型就像一朵朵盛開的花朵,獨特的麵型能沾附更多的醬汁,十分夠味!少女心和味蕾一次滿足。
A large, tubular pasta is cut short and bent into a curl. Its shape is like flower. It is with lots of curls and ridges will hold more sauce.
活動
2021.11.02
恬趣耶誕・聖誕節蛋糕限量預購中
準備迎接美好耶誕
蛋糕、禮物、大餐,通通不可少
 
三澧幫各位準備好了!耶誕期間限量甜點
3種口味,滿足大家的不同喜好!
 
【香草慕斯蘋果塔】
貝里尼招牌甜點,輕柔綿密的香草蛋塔醬裹著新鮮富士蘋果製成的蘋果泥,每一口都透著仿若牛奶糖的香甜。
 
【香榭莓果起司】
滑順細緻的口感,濃郁奶香、酸味於舌尖迸發,佐手工莓果雙醬,如初戀般微酸微甜的滋味,像極了愛情。
 
【栗香聖諾黑泡芙脆塔】
法國進口糖漬栗子泥,一顆顆泡芙手工溫柔入餡,每一顆都飽滿香甜;一口嚐盡香軟、綿細多種層次的驚喜口感。
 
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|預購資訊|
預購日期 ➝ 2021.11.01– 2021.12.21
取貨日期 ➝ 2021.12.01 – 2021.12.31
每款蛋糕 ➝ 990元/個(7吋)
 
*訂購請洽鄰近門市服務人員。
活動
2021.10.06
振興五倍券無限放大-五大品牌・齊力振興

【振興五倍券無限放大-五大品牌・齊力振興】
●活動期間:2021/10/8~2021/11/30
●活動參與品牌:MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO、天吉屋、吉天婦羅。

活動期間持紙本/數位振興券支付帳單金額,即可獲得等同消費金額(以百元為單位)之電子優惠券,振興券無限放大!
*加入三澧企業Line@官方帳號好友,擁有領券資格:https://reurl.cc/OkvLRX


【回饋方式說明】
●紙本券回饋方式範例:帳單金額3090元,使用100元紙本振興券+2990元現金支付,可獲得30張100元電子優惠券,消費金額未滿百元,恕不回饋。
●數位券回饋方式範例:帳單金額3090元,使用信用卡數位振興券並出示數位標章,即可獲得30張100元電子優惠券,消費金額未滿百元,恕不回饋。
1.使用信用卡數位振興五倍券需出示數位標章(憑證)。
2.僅收取綁定信用卡之數位振興五倍券;如欲使用其他數位綁定支付,請洽各門市詢問。
3.使用非信用卡之數位綁定,需出示其判斷憑證,若無法判定是否為振興五倍券支付恕不受理參與活動。

【優惠券使用規範】
1.本券適用於三澧企業旗下品牌,全台門市適用- MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO、天吉屋、吉天婦羅。
2.優惠券使用期間:2021/10/8~2021/12/30(12/24, 12/25不適用)
3.憑券消費滿600元可抵用乙張,滿1,200元可抵用2張,依此類推。
4.優惠券可轉贈好友使用。
5.本券面額需一次抵用完畢,恕不兌現或找零。
6.本券不適用於超值午餐、外帶、外送、節慶蛋糕、敬老優惠及其他優惠同時併用。
7.結帳前須主動出示本券,發票開出後恕無法折抵。
8.三澧卡可累積,不得使用回饋金(生日禮金除外)。
9.本券所折抵之消費金額不予開立統一發票。
10.三澧企業保留修改、解釋、終止活動內容細節之權利。

活動
2021.07.27
個人獨享餐-百元加價輕鬆點-

後疫情時代・用餐型態改變
沒關係!MOLINO推出個人獨享餐,一人也能創造義式感!

凡點購任一個人主餐-比薩/義大利麵/燉飯/主菜
即可享$100輕鬆加購指定品項,品項眾多,加越多省越多!
加購品項含:湯品/沙拉/開胃小菜/甜點/飲品

☞完整菜單請點我☜

入內用餐也請遵守商場門市規範
-防疫飽胃戰・人人有責-

活動
2021.07.20
線上點餐服務,全新上線啦!
懶打電話?餐廳電話菜單哪裡找?要點餐還要靠腦力?也太麻煩
線上點餐,解決以上煩惱!
✔隨時點 ✔邊看電視邊點 ✔躺著點,幾鍵輕鬆搞定餐點!

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中壢大江店
32061桃園市中壢區中園路二段501號GBF
03-468-0838

週一 - 週四&週日 11:00 AM - 10:00 PM
週五 - 週六&例假日前一天 11:00 AM - 10:30 PM
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週一 - 週四&週日 11:00 AM - 10:00 PM
週五 - 週六&例假日前一天 11:00 AM - 10:30 PM