麥子品質是關鍵！麥子的品種、硬度及蛋白質含量，左右了麵的口感、吸水度及最重要的風味，以獨家比例調配出最佳風味的手工義大利麵，為的就是留在你口中那淡淡的麥香。

復刻過去的老義大利時代，將整顆鮮麥，連同麥麩、胚芽、麥皮，一起放入石臼研磨，石臼的轉速慢、磨溫低，避免了大型機械因高溫、高壓對小麥的有效營養和品質產生破壞，花費2倍以上的時間及成本，只為完整保留全麥的全營養！

60sec

你沒看錯！鮮麥現磨現做的義大利麵只需下鍋60秒，就能達到義大利人心中，沒有麵粉生味，仍保有一點生麵心，彈牙鮮嫩的口感，與市面上的廠製乾燥義大利麵較為扎實有嚼勁的口感截然不同。

FRESH
HOMEMADE PASTA

15款造型的手工麵，每日以石臼輾磨新鮮麥穀製麵，保留小麥最完整的營養及纖維，口感鮮、嫩、Q，細細咀嚼還會有淡淡的麥香。並顛覆傳統，一種麵搭配一種醬，道道都是絕配！

To keep the fifteen of fresh homemade pasta best flavor, we made them every single day. That’s why we insist on pasta making procedure, starting from the very beginning- mill our flour in kitchen.

APPRTIZER

精彩的特色開胃菜，由威尼斯的義籍主廚Antonio親自研發，義式料理必備的起司、醃肉、海鮮等經典食材變化出多元的開胃菜，還有費工費時的自家製料理，手作美味讓人回味無窮，就在沈浸美味之餘悄悄打開你的食慾！

We are proud of homemade appetizer such as casatella cheese, bresaola and sausage. These fantastic recipes are all from our Italian chef, Antonio. “Cooking is an act of love, a gift, a way of sharing with others the little secrets -- ‘piccoli segreti’ -- that are simmering on the burners. “said Sophia Loren.

MOLINO
PASTA

MAIN COURSE

純粹簡單的肉類料理是義大利人最熟悉的家常味，多源自家中傳承下來的手藝滋味，完全根據自己的記憶、經驗及喜好料理出專屬於家的滋味！讓下廚的人創造料理的愉悅，吃的人享受料理的用心滋味。

Our traditional main course tastes like Italian grandmother made it. We cook meat with seasonal vegetable, add some spices and herbs for stewing few hours. So simple, so perfect.

DESSERT

享用了甜點才算是吃了完整的一餐。甜點在義大利的重要性就像電影《教父》所說「Leave the gun, take the cannoli. 槍不要，把西西里捲帶走。」，讓黑手黨大老都失去戒心了！

Say Yes to Dessert! It is perfect ending to a great meal so enjoy the gelato, tiramisu or panna cotta. Oh! Please don't miss out our signature dessert: Cannoli it is Italian pastries of the Sicily region. Crispy on the outside, tender on the inside, and so tasty!

YOU SEE
WHAT YOU
EAT

活動

2020.07.28

【台灣啤酒季】買一送一

日頭赤炎炎
艷夏唯一正解
就是拎必魯啦~
.
即日起至11/30
啤酒任選買一送一
這麼好康的活動
千萬別錯過~

-
活動備註:
時間: 7/28(二) -11/30(一)
商品:
1. 柏克金- 德式小麥啤酒 (玻璃瓶藍標籤 365ml)
2. 柏克金- 黃金拉格 (玻璃瓶紅標籤 365ml)
3. 台啤- 金牌台灣啤酒 (玻璃瓶330ml)
售價: 160元
注意事項：
1.限店內使用
2.酒類商品恕無法與其他活動優惠併行
3.三澧卡可累積但恕無法折抵（生日禮金除外）
4.服務費另計

活動

2020.07.14

7/15- 8/9 【午茶時光】

7/15- 8/9 限時活動

MOLINO 請你吃下午茶~
周一至周五(14:30- 17:30)
單點任一款比薩，贈比薩回流券ㄧ張。

| 使用方式 |
使用期限:2020/09/01-2020/09/30
使用方式: 周一至周五，消費滿500 元(不含服務費)，憑券贈送[經典瑪格麗特番茄起司比薩] 乙份。
使用限制:
1. 僅限內用。
2. 贈送商品免10%服務費。
3. 單次消費限用乙張，不得與其他優惠併用。
4. 詳細使用規範，依票券說明。

-店櫃保有活動使用條款修改之權利-

活動

2020.06.18

【蔬時餐點。6/19新上市】

MOLINO 推出全新無肉料理
不管你是肉食者，還是素食者
MOLINO 全新蔬時餐點
都有你要的!!

-酥煎漢堡排佐洋芋泥牛菌菇醬汁 360元
-肉醬起司手工寬麵 280元
-松露醬牛菌菇義大利麵餃 320 元
-綜合鮮蔬花園沙拉 280元

今年夏季新選擇
~超級食材。超級美味~

活動

2020.04.07

母親節蛋糕，限量預購

給媽媽最驚喜的美好祝福

如藍寶石般閃耀的「香榭藍莓起司」
酸甜滋味紮實獨特，給您不甜不膩味蕾滿點的全新口感。

甜而不膩的「法式香草慕斯蘋果塔」
微酸微甜法式脆塔，填入綿密慕斯與富士蘋果泥，適合少女心依舊的媽媽。　

｜預購資訊｜
預購日期 ➝ 2020.04.01 – 2020.05.06
取貨日期 ➝ 2020.05.01 – 2020.05.10
每款蛋糕 ➝ 990元/個（7吋）

＊訂購請洽現場服務人員。
＊新竹以北地區店鋪需4天前預購，其他地區店鋪需7天前預購。
＊不得使用三澧卡累積消費或折抵現金，不得與其他優惠同時使用。

感受原始石臼研磨的溫度

用心研磨每顆鮮麥，以時間濾出小麥的原始香氣跟風味，就像來到知其所食的老義大利時代，用餐即是愉悅的享受。

FRESH
HOMEMADE PASTA

15款造型的手工麵，每日以石臼輾磨新鮮麥穀製麵，保留小麥最完整的營養及纖維，口感鮮、嫩、Q，細細咀嚼還會有淡淡的麥香。並顛覆傳統，一種麵搭配一種醬，道道都是絕配！

To keep the fifteen of fresh homemade pasta best flavor, we made them every single day. That’s why we insist on pasta making procedure, starting from the very beginning- mill our flour in kitchen.

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精彩的特色開胃菜，由威尼斯的義籍主廚Antonio親自研發，義式料理必備的起司、醃肉、海鮮等經典食材變化出多元的開胃菜，還有費工費時的自家製料理，手作美味讓人回味無窮，就在沈浸美味之餘悄悄打開你的食慾！

MAIN COURSE

純粹簡單的肉類料理是義大利人最熟悉的家常味，多源自家中傳承下來的手藝滋味，完全根據自己的記憶、經驗及喜好料理出專屬於家的滋味！讓下廚的人創造料理的愉悅，吃的人享受料理的用心滋味。

Our traditional main course tastes like Italian grandmother made it. We cook meat with seasonal vegetable, add some spices and herbs for stewing few hours. So simple, so perfect.

DESSERT

享用了甜點才算是吃了完整的一餐。甜點在義大利的重要性就像電影《教父》所說「Leave the gun, take the cannoli. 槍不要，把西西里捲帶走。」，讓黑手黨大老都失去戒心了！

Say Yes to Dessert! It is perfect ending to a great meal so enjoy the gelato, tiramisu or panna cotta. Oh! Please don't miss out our signature dessert: Cannoli it is Italian pastries of the Sicily region. Crispy on the outside, tender on the inside, and so tasty!

感受原始石臼研磨的溫度

用心研磨每顆鮮麥，以時間濾出小麥的原始香氣跟風味，就像來到知其所食的老義大利時代，用餐即是愉悅的享受。

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15款造型的手工麵，每日以石臼輾磨新鮮麥穀製麵，保留小麥最完整的營養及纖維，口感鮮、嫩、Q，細細咀嚼還會有淡淡的麥香。並顛覆傳統，一種麵搭配一種醬，道道都是絕配！

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精彩的特色開胃菜，由威尼斯的義籍主廚Antonio親自研發，義式料理必備的起司、醃肉、海鮮等經典食材變化出多元的開胃菜，還有費工費時的自家製料理，手作美味讓人回味無窮，就在沈浸美味之餘悄悄打開你的食慾！

MAIN COURSE

純粹簡單的肉類料理是義大利人最熟悉的家常味，多源自家中傳承下來的手藝滋味，完全根據自己的記憶、經驗及喜好料理出專屬於家的滋味！讓下廚的人創造料理的愉悅，吃的人享受料理的用心滋味。

Our traditional main course tastes like Italian grandmother made it. We cook meat with seasonal vegetable, add some spices and herbs for stewing few hours. So simple, so perfect.

DESSERT

享用了甜點才算是吃了完整的一餐。甜點在義大利的重要性就像電影《教父》所說「Leave the gun, take the cannoli. 槍不要，把西西里捲帶走。」，讓黑手黨大老都失去戒心了！

Say Yes to Dessert! It is perfect ending to a great meal so enjoy the gelato, tiramisu or panna cotta. Oh! Please don't miss out our signature dessert: Cannoli it is Italian pastries of the Sicily region. Crispy on the outside, tender on the inside, and so tasty!

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