麥子品質是關鍵！麥子的品種、硬度及蛋白質含量，左右了麵的口感、吸水度及最重要的風味，以獨家比例調配出最佳風味的手工義大利麵，為的就是留在你口中那淡淡的麥香。

復刻過去的老義大利時代，將整顆鮮麥，連同麥麩、胚芽、麥皮，一起放入石臼研磨，石臼的轉速慢、磨溫低，避免了大型機械因高溫、高壓對小麥的有效營養和品質產生破壞，花費2倍以上的時間及成本，只為完整保留全麥的全營養！

60sec

你沒看錯！鮮麥現磨現做的義大利麵只需下鍋60秒，就能達到義大利人心中，沒有麵粉生味，仍保有一點生麵心，彈牙鮮嫩的口感，與市面上的廠製乾燥義大利麵較為扎實有嚼勁的口感截然不同。

FRESH
HOMEMADE PASTA

15款造型的手工麵，每日以石臼輾磨新鮮麥穀製麵，保留小麥最完整的營養及纖維，口感鮮、嫩、Q，細細咀嚼還會有淡淡的麥香。並顛覆傳統，一種麵搭配一種醬，道道都是絕配！

To keep the fifteen of fresh homemade pasta best flavor, we made them every single day. That’s why we insist on pasta making procedure, starting from the very beginning- mill our flour in kitchen.

APPETIZER

精彩的特色開胃菜，由威尼斯的義籍主廚Antonio親自研發，義式料理必備的起司、醃肉、海鮮等經典食材變化出多元的開胃菜，還有費工費時的自家製料理，手作美味讓人回味無窮，就在沈浸美味之餘悄悄打開你的食慾！

We are proud of homemade appetizer such as casatella cheese, bresaola and sausage. These fantastic recipes are all from our Italian chef, Antonio. “Cooking is an act of love, a gift, a way of sharing with others the little secrets -- ‘piccoli segreti’ -- that are simmering on the burners. “said Sophia Loren.

MOLINO
PASTA

MAIN COURSE

純粹簡單的肉類料理是義大利人最熟悉的家常味，多源自家中傳承下來的手藝滋味，完全根據自己的記憶、經驗及喜好料理出專屬於家的滋味！讓下廚的人創造料理的愉悅，吃的人享受料理的用心滋味。

Our traditional main course tastes like Italian grandmother made it. We cook meat with seasonal vegetable, add some spices and herbs for stewing few hours. So simple, so perfect.

DESSERT

享用了甜點才算是吃了完整的一餐。甜點在義大利的重要性就像電影《教父》所說「Leave the gun, take the cannoli. 槍不要，把西西里捲帶走。」，讓黑手黨大老都失去戒心了！

Say Yes to Dessert! It is perfect ending to a great meal so enjoy the gelato, tiramisu or panna cotta. Oh! Please don't miss out our signature dessert: Cannoli it is Italian pastries of the Sicily region. Crispy on the outside, tender on the inside, and so tasty!

YOU SEE
WHAT YOU
EAT

活動

2023.11.14

2023聖誕蛋糕

2023聖誕蛋糕
三澧餐飲集團今年特別帶來3款風味別緻，用料實在的美味聖誕蛋糕陪您共度聖誕佳節。

預購日: 11/15-12/20
取貨日: 12/1-12/31

香榭藍莓起司 / 7吋 1100元
抹茶紅豆塔 / 7吋 1100元
巧克力餅乾蛋糕 / 7吋 1100元

巧克力餅乾蛋糕 CHOCOLATE COOKIE CAKE
全麥巧克力餅乾｜比利時73%黑巧克力 ｜鮮奶油冰淇淋球 ｜日本糖漬橘皮丁｜ 榛果醬巧克力甘納許
源自英國威廉王子和凱特慶祝結婚10週年的甜品，以比利時73%頂級黑巧克力、糖漬橘丁、榛果醬，果香與堅果交織如香水般的馥郁口感。

抹茶紅豆塔 MATCHA RED BEAN TART
抹茶海綿蛋糕 | 抹茶Cream | 高雄九號蜜紅豆泥 | 德國奶油塔皮 | 香草塔汁基底
嚴選日本靜岡抹茶粉自製抹茶蛋糕，高雄九號蜜紅豆泥為內餡，綴上抹茶鮮奶油，溫柔醇厚的抹茶香氣於口中縈繞。

香榭藍莓起司 BLUEBERRY CHEESE CAKE
藍莓果肉醬|新鮮鮮奶油 |卡夫奶油起司 | 全麥餅乾底
使用法國鮮奶油融入澳洲卡夫奶油起司，以整根香草條煉煮而成，於上層舖滿自製藍莓果醬，口感別緻高雅。

訂購方式：
請洽詢三澧餐飲集團旗下品牌現場服務人員
或點我訂購

活動

2023.09.18

25周年慶，LINE好友人人有禮

活動期間，凡於三澧旗下品牌餐廳用餐消費，滿$1,000即贈$100電子優惠券(可累贈)

回饋期間：2023/9/18(一)至2023/10/31(二)
優惠券使用期間：2023/9/19(二)~2023/11/30(四)
適用品牌：MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO、吉天麩羅、天吉屋。

【優惠券回饋方式說明】
∎此活動需加入三澧LINE官方帳號好友，方可獲得電子優惠券。
∎MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO、吉天麩羅，單筆消費滿$1,000以上，即贈$100電子優惠券乙張(可累計贈送)。

【優惠券注意事項】
(1)本券適用於三澧企業旗下品牌，全台門市適用 MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO、吉天麩羅、天吉屋，(BELLINI CAFFE恕不適用)。
(2)優惠券使用期間：2023/9/19(二)~2023/11/30(四)，不分平假日皆可使用
(3)MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO、吉天麩羅、天吉屋，單筆消費滿1,000元可抵用1張；滿2,000元可抵用2張，依此類推。
(4)優惠券可轉贈好友使用。
(5)本券面額需一次抵用完畢，恕不兌現或找零。
(6)本券不適用於超值午餐、外帶、外送、酒類飲品、節慶蛋糕或與其他優惠同時併用。
(7)結帳前須主動出示本券，發票開出後恕無法折抵。
(8)三澧卡可累積，不得使用回饋金（生日禮金除外）。
(9)本券所折抵之消費金額不予開立統一發票。
(10)三澧企業保留修改、解釋、終止活動內容細節之權利。

活動

2023.08.10

2023七夕情人節兩人一起久久

情人甜蜜雙主餐 2199元
販售時間：8/18~8/22

優惠活動：提前預訂即加贈“戀人芒果比薩”一份及咖啡/紅茶 (價值490元)

沙拉-彩虹繽紛野菜派對沙拉
開胃菜-水牛城酸辣炸雞翅
主菜1-香煎龍蝦三色手工麵(義大利麵口味3選1:清炒蒜辣橄欖油/原味經典番茄醬/松子羅勒青醬)
主菜2-炭烤美國翼板牛排佐松露醬
飲品-特調飲品鮮果利雅2杯(無酒精/含酒精任選)

注意事項：
1.線上訂位請於“用餐目的”點選預訂⌜情人甜蜜雙主餐⌟活動
2.10%服務費另計

約定一起久久傳送門 ｜線上訂位｜

＊圖片僅供示意參考，請依實際供應餐點為準

活動

2023.06.30

Cool夏啤酒季，買一送一

好嗨啤，好HAPPY
就是要與你喝一杯

指定啤酒買一送一
原價每瓶160元，同樣價格任您選兩瓶！

精選佳釀包含：

1. 艾德懷斯白啤酒：清爽不厚重，品嚐花果香帶來的層次風味。
2. ASAHI 啤酒：細緻氣泡呈現綿密的暢飲口感。
3. 夏日蜜西瓜風味啤酒：結合西瓜美味甜味的特殊多汁，享受夏日清新的味道。

注意事項：
1.限店內使用，啤酒品項依照各門市提供為主
2.酒類商品恕無法與其他優惠活動併行
3.10%服務費另計

感受原始石臼研磨的溫度

用心研磨每顆鮮麥，以時間濾出小麥的原始香氣跟風味，就像來到知其所食的老義大利時代，用餐即是愉悅的享受。

FRESH
HOMEMADE PASTA

15款造型的手工麵，每日以石臼輾磨新鮮麥穀製麵，保留小麥最完整的營養及纖維，口感鮮、嫩、Q，細細咀嚼還會有淡淡的麥香。並顛覆傳統，一種麵搭配一種醬，道道都是絕配！

To keep the fifteen of fresh homemade pasta best flavor, we made them every single day. That’s why we insist on pasta making procedure, starting from the very beginning- mill our flour in kitchen.

APPETIZER

精彩的特色開胃菜，由威尼斯的義籍主廚Antonio親自研發，義式料理必備的起司、醃肉、海鮮等經典食材變化出多元的開胃菜，還有費工費時的自家製料理，手作美味讓人回味無窮，就在沈浸美味之餘悄悄打開你的食慾！

MAIN COURSE

純粹簡單的肉類料理是義大利人最熟悉的家常味，多源自家中傳承下來的手藝滋味，完全根據自己的記憶、經驗及喜好料理出專屬於家的滋味！讓下廚的人創造料理的愉悅，吃的人享受料理的用心滋味。

Our traditional main course tastes like Italian grandmother made it. We cook meat with seasonal vegetable, add some spices and herbs for stewing few hours. So simple, so perfect.

DESSERT

享用了甜點才算是吃了完整的一餐。甜點在義大利的重要性就像電影《教父》所說「Leave the gun, take the cannoli. 槍不要，把西西里捲帶走。」，讓黑手黨大老都失去戒心了！

Say Yes to Dessert! It is perfect ending to a great meal so enjoy the gelato, tiramisu or panna cotta. Oh! Please don't miss out our signature dessert: Cannoli it is Italian pastries of the Sicily region. Crispy on the outside, tender on the inside, and so tasty!

感受原始石臼研磨的溫度

用心研磨每顆鮮麥，以時間濾出小麥的原始香氣跟風味，就像來到知其所食的老義大利時代，用餐即是愉悅的享受。

FRESH HOMEMADE PASTA

15款造型的手工麵，每日以石臼輾磨新鮮麥穀製麵，保留小麥最完整的營養及纖維，口感鮮、嫩、Q，細細咀嚼還會有淡淡的麥香。並顛覆傳統，一種麵搭配一種醬，道道都是絕配！

To keep the fifteen of fresh homemade pasta best flavor, we made them every single day. That’s why we insist on pasta making procedure, starting from the very beginning- mill our flour in kitchen.

APPETIZER

精彩的特色開胃菜，由威尼斯的義籍主廚Antonio親自研發，義式料理必備的起司、醃肉、海鮮等經典食材變化出多元的開胃菜，還有費工費時的自家製料理，手作美味讓人回味無窮，就在沈浸美味之餘悄悄打開你的食慾！

MAIN COURSE

純粹簡單的肉類料理是義大利人最熟悉的家常味，多源自家中傳承下來的手藝滋味，完全根據自己的記憶、經驗及喜好料理出專屬於家的滋味！讓下廚的人創造料理的愉悅，吃的人享受料理的用心滋味。

Our traditional main course tastes like Italian grandmother made it. We cook meat with seasonal vegetable, add some spices and herbs for stewing few hours. So simple, so perfect.

DESSERT

享用了甜點才算是吃了完整的一餐。甜點在義大利的重要性就像電影《教父》所說「Leave the gun, take the cannoli. 槍不要，把西西里捲帶走。」，讓黑手黨大老都失去戒心了！

Say Yes to Dessert! It is perfect ending to a great meal so enjoy the gelato, tiramisu or panna cotta. Oh! Please don't miss out our signature dessert: Cannoli it is Italian pastries of the Sicily region. Crispy on the outside, tender on the inside, and so tasty!

FRESH
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